Stok Kedelai Pasuruan Melimpah

Di saat produksi tahu dan tempe di berbagai daerah terkendala oleh tingginya bahan baku kedelai,karena kurangnya pasokan. Kabupaten Pasuruan ternyata surplus produksi kedelai,hal tersebut diungkapkan oleh kepala dinas pertanian Kabupaten Pasuruan M Ichwan dikantornya Selasa(31/7/2012) pagi.

Menurut Ichwan data tersebut diperoleh dari jumlah penduduk Kabupaten Pasuruan yang berjumlah 1.510.261 jiwa per 31/12/2011. Dimana dari jumlah tersebut konsumsi rata-rata penduduk dalam menkonsumsi kedelai sebanyak 10,73 Kg/kapita/tahun,dan hasil produksi kedelai mencapai 25.293,71 ton sehingga rasio ketersediaan kedelai mencapai 1,56%. Bila rasio ketersedian kedelai dibagi dengan jumlah penduduk maka Kabupaten Pasuruan mengalami surplus kedelai sebanyak 56% ujar Ichwan.

Dengan luas lahan yang tersedia sebanyak 16.000-17.000 Hektar dan tersebar di 11kecamatan maka dari target produksi yang ditetapkan Dinas Pertanian sejak tahun 2008-2011,telah diperoleh hasil rata-rata produksi kedelai sebanyak 24.390 ton. Untuk musim tanam tahun ini para petani kedelai telah menanami sekitar 8.100hektar dimana sebanyak 5600 hektar mendapat bantuan benih gratis dari pemerintah.

Masih menurut Ichwan,petani kedelai di kabupaten Pasuruan akan mulai memanen sekitar akhir bulan Agustus hingga bulan oktober. Dimana pola tanam tersebut telah menjadi pilihan para petani yang memilih 3X masa panen yang disesuaikan dengan iklim cuaca. Jadi bila selama ini kedelai dinilai kurang pasokan,maka hal tersebut hanyalah memasuki masa jeda sebelum panen dan kemungkinan adanya permainan tengkulak menghadapi bulan Ramadhan serta hari raya.